その他のスタカレー
牛八大井町本店のスタミナカレー
大井町名物となっている「スタカレー」が牛八の「スタカレー」です。店名からも想像できる通り、もともとここでは牛丼が名物なのですが、ことカレーについては豚肉も活用しており、「スタカレー」も豚丼とカレーが一皿になった、「元気もりもりパワーアップ！」をアピールした人気メニューとなっています。
価格は小550円、中620円、大800円で、辛口は50円増、野菜セット50円です。ポイントはタマネギの甘さが際立つスタミナ焼きと一緒に食べることでカレーが美味しく感じる点で、やはり牛丼のコツが活かされているようです。
渋谷ふらんす亭の「スタカレー」はまた一味変わっています。こちらのは、黒いルーが特徴的で、炒めた玉葱と牛肉のブイヨンがベースになっています。
「スタカレー」は、ニンニクと玉子、茄子、ベーコン、玉葱、牛肉がたっぷり入っており、ニンニクとベーコンが効いた風味がスタミナ感を演出しています。
ライスの大盛りに加えて「チョモランマ盛り」があり、皿の上にこんもりとご飯が盛られます。
価格は８８０円でチョモランマ盛りは＋２００円です。このようにそれぞれのお店で展開している「スタカレー」には個性があるので、各人が家庭で「スタカレー」を作ろうという時には、決まったレシピにとらわれることなく、自由な発想でチャレンジしてみたらいいと思います。