カレーハウスCoCo壱番屋のスタカレー
カレーハウスCoCo壱番屋といえば全国に店舗を展開しているチェーン店ですが、最近は各地の地域限定メニューや季節限定メニューの提案も充実しています。その中で話題のとなったのが「スタカレー」です。
ここの特徴は「鉄板スタミナカレー」となっている点で、昨年は８月１日～１０月３１日までのしかも１８時以降にのみに販売するという期間限定メニューでした。
ポイントは、暑い夏を乗り切ってもらうために「スタミナ」をキーワードに開発している点で、より熱々のカレーを食べれるよう従来のココイチのカレーとは異なる鉄板仕様で提供されています。
内容は、炒めた豚肉、キャベツ、ニンジン、タマネギ、ニンニクの芽、素揚げニンニクを具材に、ごはんと一緒に熱々の鉄板に盛られ、カレーソースは食べる直前かけます。こうすることで、鉄板の上でジュウジュウ煮立ち、香ばしいニンニクの風味が加わります。
ニンニクの臭いが気になる人には抜くこともできるようになっていました。にんにくがゴロゴロまるごと入っているので、見た目はスタミナアップのイメージずばりでしょう。
豚肉はサイズ的にも非常に大きく、タレで炒められたようなキャベツや玉ねぎもの風味も、いかにもスタミナイメージをぴったりです。価格は780円～800円と手頃で、大人気だったようです。作り方は杉田本店の「スタカレー」とは随分違いますが、コレもありでしょう。